[신촌고기집/신촌역갈비] 쌍판댁 맛살갈비 맛있게 싸먹는 방법

[신촌고기집/신촌역갈비] 쌍판댁 맛살갈비 맛있게 싸먹는 방법

10년 전에 신촌에서 술 마실 때면 일단 값싸고 무한리필이 가능한 고기 부페를 자주 애용했는데
10년이 지난 지금 소화력이 예전만큼은 아니기에 양보다는 질을 따지게 됐다.
그렇다고 주머니 사정은 넉넉하지도 않으면서... 그래도 고기 먹는데 기본총알은 탑재하고~
그래~ 한 점은 먹어도 맛있는 집으로 가자.
그래서 찾아간 곳 신촌 고기집 쌍판댁!!

이 곳은 사실 체인점인데 원래 '마포본가'다.
그만큼 맛은 보장되었다는 건데..
일단 맛집 검색한 보람이 바로 느껴지도록 고기사진부터 올려본다.

쌍판댁에서 고기 맛있게 먹는 방법

-시즌1: 맛살갈비 비계가 적고 살코기가 많은 것이 특징!!

1.백김치와 밥에 싸먹기
일단 배가 고프니깐 밥과 고기를 먹어 빈속을 달래준다.
여기에 백김치를 곁들이면 고기 맛을 더욱 살려준다.

2.상추쌈해서 먹기
가장 일반적인 쌈 먹는 방법, 양념 맛이 강하기 때문에 따로 쌈장을 찍어먹지 않아도 된다.
쌈장대신 개인야채를 넣어 먹으면 그만~

3.깍뚜기에 얹어먹기
쌍판댁 깍뚜기가 특히 맛있다. 발효가 잘된 설렁탕집 무 김치맛~
고기반찬이 나오면 저 사이드에 밀릴게 마련인데 하나 짚어 들어 고기랑 같이 먹으면 끝남!

4.파무침에 싸먹기
생채와 곁들여진 파무침~ ㅋㅋㅋ 일단 드셔보슈~



-시즌2: 비빔냉면 추가요 (물냉보다는 비냉 추천)

1.냉면+고기 조합
요즘이야 육쌈냉면이 흔해졌지만 십년 전에는 나름 유니크한 아이디어였다.
난 퓨전을 좋아하기에 다양한 음식을 동시에 섞어 맛보기를 좋아했다.

2.냉면+상추+고기 조합
상추를 적극 활용한 고기 냉면쌈~

3.냉면+쌈무+고기 조합
이제부터는 시도는 다해본다. 일단 쌈무 좋아하는 사람은 무조건 시도

최소 7 접은 있어야 이 조합을 다 할 수 있음.
그런데 고기뿐만 아니라 된장찌개+밥이랑 냉면까지 먹으면 진짜 배부름~
어설프게 맛집 가지 말고 제대로 된 고기집을 가보길 추첨!!

된장찌개에 라면이 들어 있음. 그럼에도 된장국물맛이 떨어지지 않음. 좀 특이함~

냉면 2종 세트~

 

쌍판댁은 맛도 맛이지만, 뭔가 스토리가 있어서 가게 분위기가 살았다.
제일 먼저 눈에 띄는 것은 쌍판댁의 케릭터그림
낙서판에 씌여진 외상 안내사항
음식쟁반이 시골 새참바구니 같은 모양
5회 방문 시 맛살갈비 1근 무료제공~~!! ㅋㅋㅋ 또 가고 싶다~

 

                                                                  위 조건에 만족하면 외상이 가능하다고 함 ㅋㅋㅋ

 

<오시는 길>

2013.1.27 | 지도 크게 보기 ©  NHN Corp.